تغذیه

خواص آب انار + 15 فایده آب انار برای سلامتی

آب انار تقریباً 30 میلی گرم ویتامین C تأمین می کند، که 33 تا 40 درصد مقدار مورد نیاز روزانه برای بزرگسالان است. از انار برای قرن ها استفاده می شده است که قدمت آن به 1500 سال قبل از میلاد مسیح است. و مردم از آن برای بیماری های انسدادی مزمن ریه گرفته تا فشار خون بالا استفاده می کنند. تحقیقات قابل توجهی در مورد خواص انار و آب انار برای سلامتی انجام شده است. در یک مطالعه بر روی موش ها، فواید دانه های انار با خواص آب انار مقایسه شد. محققان نتیجه گرفتند که این آب میوه مسئول اصلی بسیاری از مزایای سلامتی است، از جمله کاهش کلسترول و به عنوان ضد التهاب.

خواص آب انار

خواص آب انار

در اینجا برخی از مزایای آب انار آورده شده است.

1. آنتی اکسیدان

دانه های انار رنگ قرمز زنده خود را از پلی فنول ها (polyphenols) بدست می آورند. این مواد شیمیایی آنتی اکسیدان های قوی هستند.

آب انار نسبت به سایر آب میوه ها دارای مقادیر بیشتری آنتی اکسیدان است. همچنین دارای سه برابر آنتی اکسیدان بیشتر از چای سبز است. آنتی اکسیدان های موجود در آب انار می توانند به حذف رادیکال های آزاد، محافظت از سلول ها در برابر آسیب و کاهش التهاب کمک کنند.

2. ویتامین C

آب یک انار بیش از 40 درصد از نیاز روزانه شما به ویتامین C را برطرف خواهد کرد. ویتامین C هنگام پاستوریزه شدن می تواند تجزیه شود، بنابراین برای استفاده بیشتر از مواد مغذی، از آب انار خانگی یا تازه استفاده کنید.

3. پیشگیری از سرطان

اخیراً هنگامی که محققان دریافتند که آب انار ممکن است به جلوگیری از رشد سلولهای سرطانی پروستات کمک کند، سر و صدا ایجاد کرد. با وجود مطالعات متعدد در مورد اثرات آب انار بر سرطان پروستات، نتایج هنوز مقدماتی است.

در حالی که مطالعات طولانی مدت بر روی انسان انجام نشده است که ثابت کند آب انار از سرطان جلوگیری می کند یا خطر را کاهش می دهد، مطمئناً افزودن آن به رژیم غذایی نمی تواند خطری ایجاد کند پس مصرف آن بهتر است.

4. بیماری آلزایمر

اعتقاد بر این است که آنتی اکسیدان های موجود در آب انار و غلظت زیاد آنها باعث جلوگیری از پیشرفت روند بیماری آلزایمر شده و حافظه را محافظت می کند.

5. هضم غذا

آب انار می تواند التهاب روده را کاهش داده و هضم غذا را بهبود بخشد. که ممکن است برای افراد مبتلا به بیماری کرون (Crohn’s disease)، کولیت اولسراتیو (ulcerative colitis) و سایر بیماری های التهابی روده مفید باشد.

در حالی که عقاید و تحقیقات متناقضی در مورد اینکه آب انار به اسهال کمک می کند یا آن را بدتر می کند وجود دارد، اکثر پزشکان توصیه می کنند تا زمانی که احساس بهبودی نکردید، از مصرف آن اجتناب کنید.

6. ضد التهاب

آب انار به دلیل غلظت بالای آنتی اکسیدان، ضد التهاب قدرتمندی است. که می تواند به کاهش التهاب در بدن کمک کند و از استرس اکسیداتیو و آسیب آن جلوگیری کند.

7. آرتروز

فلاونول (Flavonols) های موجود در آب انار ممکن است به انسداد التهاب کمک کننده در آرتروز و آسیب غضروف کمک کند. این آب میوه در حال حاضر به دلیل تأثیرات بالقوه آن بر پوکی استخوان، آرتریت روماتوئید (rheumatoid arthritis) و سایر انواع آرتروز و التهاب مفصل در حال بررسی است.

8. بیماری قلبی

آب انار به عنوان سالم ترین آب میوه برای قلب است. مطالعات نشان داده است که آب میوه انار جریان خون را بهبود می بخشد و از سفت و ضخیم شدن عروق جلوگیری می کند. همچنین ممکن است رشد پلاک و تجمع کلسترول در رگ ها را کُند کند. اما انار ممکن است با داروهای فشار خون و کلسترول مانند استاتین (statins) واکنش منفی نشان دهد.

9. فشار خون

فشار خون و آب انار

نوشیدن روزانه آب انار ممکن است به کاهش فشار خون سیستولیک (systolic blood pressure) کمک کند. در یک بررسی جامع از آزمایشات تصادفی بیان شده که استفاده از آب انار روزانه برای سلامت قلب مفید است.

10. ضد ویروس

بین ویتامین C و سایر مواد مغذی تقویت کننده سیستم ایمنی بدن مانند ویتامین E، آب انار می تواند از بیماری جلوگیری کرده و از عفونت جلوگیری کند. همچنین انارها در تست های آزمایشگاهی ضد باکتری و ضد ویروس نشان داده شده اند. محققان در حال بررسی اثرات آن بر روی عفونت ها و ویروس های رایج هستند.

11. غنی از ویتامین

علاوه بر ویتامین C و ویتامین E، آب انار منبع خوبی از فولات، پتاسیم و ویتامین K است.

بهتر است تا آن جایی که می توانید از آب انار تازه استفاده کنید. اگر کارخانه ای می خواهید بخرید حتما به برچسب پشت آن و خالص بودن آب انار توجه کنید تا بدون قند باشد.

12. حافظه

بر اساس یک مطالعه اخیر، نوشیدن 230 گرم آب انار در روز ممکن است یادگیری و حافظه را بهبود بخشد.

13. عملکرد جنسی و باروری

غلظت آنتی اکسیدان های آب انار و توانایی تأثیر آن بر استرس اکسیداتیو، آن را به عنوان یک کمک بالقوه برای باروری تبدیل کرده است. نشان داده شده استرس اکسیداتیو باعث اختلال در عملکرد اسپرم و کاهش باروری در زنان می شود.

همچنین مشخص شده است که این آب میوه به کاهش استرس اکسیداتیو در جفت کمک می کند. اما محققان هنوز از مزایای دقیق این کار نمی دانند. نوشیدن آب انار همچنین می تواند سطح تستوسترون را در مردان و زنان، یکی از اصلی ترین هورمون های جنسی، افزایش دهد.

14. استقامت و عملکرد ورزشی

آب انار ممکن است تقویت کننده جدید عملکرد ورزشی باشد. این آب ممکن است به کاهش درد و بهبود قدرت کمک کند. همچنین آسیب اکسیداتیو ناشی از ورزش را کاهش می دهد.

15. دیابت

از انار به عنوان درمان سنتی برای دیابت در خاورمیانه و هند استفاده می شود. در حالی که هنوز درباره اثرات انار بر دیابت ناشناخته است، ممکن است به کاهش مقاومت به انسولین و کاهش قند خون کمک کند.

 

منبع: medicalnewstoday

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا